Apaixonada pela culinária desde cedo, Joseilsa construiu sua trajetória com base em estudo, prática e muito amor pelo que faz. Sua especialidade vai além das técnicas — ela acredita que cada receita carrega uma história, e é por isso que cada bolo, doce ou marmita é preparado com atenção aos detalhes, ingredientes frescos e um toque especial de afeto.